Whittaker's 62% Kakao Mørk Mandler Chokolade

Whittaker's er et prestigefyldt chokoladebrand, der har en stærk tilstedeværelse på det australske og newzealandske konfekturemarked. Grundlagt i 1896, er virksomheden kendt for sin 'bean to bar' produktionsproces, hvor hver enkelt trin af produktionen foregår under deres direkte opsyn i en enkelt fabrik beliggende i Porirua, New Zealand.

62% Kakao Mørk Mandler blokken, der er præsenteret her, er et fast inventar i deres premium serie, der bruger ingredienser af høj kvalitet, herunder californiske mandler og ghanske kakaobønner. I modsætning til mange globale konfekturegiganter, har Whittaker's forblevet en familieejet virksomhed i over et århundrede, hvilket har hjulpet dem med at opretholde et godt ry for konstant kvalitet og etisk sourcing, herunder Rainforest Alliance certificering, som er synlig på emballagen.

I dag ledes brandet af tredje og fjerde generation af Whittaker-familien. Mens det eksporterer i stort omfang til Australien og resten af verden, fortsætter det med at modstå opkøb af multinationale selskaber, hvilket sikrer, at dens endelige ejerskab og produktionsbase forbliver solidt forankret i New Zealand.