Havannas Alfajores

Havanna er et argentinsk kulinarisk ikon, verdensberømt for sine premium alfajores - traditionelle sydamerikanske bagværk bestående af to bløde småkager sammenkoblet af en rig dulce de leche fyldning og glaseret i chokolade eller marcipan. Grundlagt i 1948 i kystbyen Mar del Plata, er mærket vokset fra en lokal konfekturebutik til at blive et symbol på argentinsk arv og en uundgåelig del af landets højklasse fødevareeksport.

Selvom mærket deler sit navn med den cubanske hovedstad, er dets oprindelse strengt argentinsk. Produkterne fremstilles primært i deres moderne anlæg i Mar del Plata, hvilket sikrer, at den traditionelle opskrift og kvalitetsstandarder opretholdes. I dag driver Havanna et omfattende netværk af kaffehuse og detailbutikker i hele Latinamerika og Europa, hvilket fungerer som en global ambassadør for argentinske søde sager og kaffekultur.

Ejerskabet af mærket blev overført i 2003 til investeringsgruppen Desarrollo y Gestión (DyG), som hjalp med at modernisere virksomheden og udvide dens internationale fodaftryk. Havanna forbliver et af de mest anerkendte og præstigefyldte søde mærker på den sydlige halvkugle, synonymt med luksuriøse lækkerier og turisme i Argentina.