Aida Kager og Konfekt

Aida (Café-Konditorei Aida) er en legendarisk institution i Wien, grundlagt i 1913 af Josef Prousek. Siden da er det blevet et af de mest ikoniske symboler på østrigsk cafékultur, berømt for sin karakteristiske lyserøde æstetik og højkvalitets traditionelle kager. Aida startede oprindeligt som et lille bageri i Wiens 9. distrikt og har udvidet sig til at blive et vartegn for byens kulinariske identitet.

Alle produkter fremstilles og bages i Østrig, specifikt i virksomhedens centrale produktionsfacilitet i Wien, hvilket sikrer, at deres berømte Sachertorte, Cremeschnitte og æblestrudler forbliver autentiske i forhold til deres oprindelse. Ved at opretholde central produktion kan brandet kontrollere kvaliteten på tværs af sine dusinvis af lokationer.

Aida er fortsat en familieejet virksomhed, der repræsenterer over et århundrede af arv. Virksomheden ledes i øjeblikket af den fjerde generation af Prousek-familien. Denne uafhængige ejerskab har gjort det muligt for brandet at bevare sin unikke identitet og traditionelle opskrifter, mens det omhyggeligt har ekspanderet både lokalt og internationalt.