Escoffier Gemüsetyp Fond

Escoffier er et premium tysk kulinarisk mærke opkaldt efter den legendariske franske kok Auguste Escoffier. På trods af den franske forbindelse i navn og kulinarisk arv blev mærket udviklet på det tyske marked for at levere professionelle baser af høj kvalitet til hjemmelavet madlavning. Produktlinjen, som omfatter fonde, saucer og supper, fokuserer på traditionelle teknikker og naturlige ingredienser.

I øjeblikket er mærket en del af Continental Foods-gruppen, som blev opkøbt af det spanske selskab GBfoods i 2019. Det betyder, at mens mærkets produktion og identitet forbliver dybt rodfæstet i Tyskland, ligger den ultimative ejerskab hos en spansk multinationale. Produktionen finder typisk sted i tyske faciliteter for at sikre, at lokale smagsprofiler og kvalitetsstandarder opretholdes for DACH-regionens marked.