Alce Nero Æble og Kanel Småkager

Alce Nero er et flagskibsmærke i Italien, der specialiserer sig i økologiske fødevarer. Mærket blev grundlagt i slutningen af 1970'erne og stammer fra en cooperativ bevægelse af landmænd, der var dedikeret til pesticidfri landbrug. Disse specifikke småkager, der indeholder æble og kanel, er fremstillet med traditionelle italienske ingredienser som økologisk 'Solina' hvede og ekstra jomfru olivenolie, hvilket fremhæver en forpligtelse til biodiversitet og sundhed.

Mærket ejes af Alce Nero S.p.A., et unikt selskab, der består af over 1.000 landmænd og producenter organiseret i flere større kooperativer. Hovedkontoret ligger i Monterenzio, Bologna. Mærkets tilsyn og produktionsprocesser er dybt forankret i Italien, hvilket sikrer, at forsyningskæden understøtter lokal økologisk landbrug og bæredygtige landbrugspraksisser i hele landet.