AsdoMar Tonno all'olio di oliva

AsdoMar er et anerkendt italiensk mærke, der specialiserer sig i højkvalitets dåsefisk. Mærket er særligt kendt for sin forpligtelse til traditionel forarbejdning, specifikt for dens rensning og konserveringsoperationer beliggende på Sardinien i fabrikken i Olbia. Denne lokaliserede produktion er en kilde til stolthed, understreget af etiketter, der angiver, at fisken er forarbejdet i Italien, ofte ved hjælp af traditionelle håndværksmetoder, der involverer hele forarbejdningscyklussen fra hele fisken til den færdige dåse.

Ejerskabet af AsdoMar-mærket tilhører Generale Conserve S.p.A., en stor aktør på det italienske konservesmarked. Oprindeligt fokuserede virksomheden på generel fødevaredistribution, men ændrede sit fokus mod at blive en leder inden for premium skaldyr, efter at den erhvervede AsdoMar. Mens den rå tun kommer fra globale kilder i overensstemmelse med bæredygtige fiskeriretningslinjer (ofte MSC-certificeret), forbliver 'Made in Italy'-håndværket den centrale identitet for mærkets premium positionering på det europæiske marked.