Mazzetti L’Originale CremaCeto Balsamic Glaze

Mazzetti L’Originale er et premium mærke dybt forankret i eddike-fremstillings traditionerne i Modena, Italien. Den viste produkt, CremaCeto, er en balsamico glasur (crema) lavet med 55% Aceto Balsamico di Modena IGP, hvilket understreger dens autentiske regionale identitet.

Mærket blev grundlagt af Mazzetti-familien, som i generationer har produceret traditionelle eddiker. I 2019 blev mærket opkøbt af Associated British Foods (ABF) gruppen gennem deres datterselskab Acetum. På trods af denne ændring i virksomhedsejerskabet, forbliver produktionen centreret i Emilia-Romagna-regionen i Italien for at opretholde status som Beskyttet Geografisk Betegnelse (PGI/IGP) og den traditionelle kvalitet, som Mazzetti-navnet er berømt for internationalt.