Sapori e Dintorni Conad Mozzarella di Bufala Campana DOP

Sapori e Dintorni er et premium private label brand ejet af Conad, Italiens førende detailhandelsforening. Dette specifikke produkt, Mozzarella di Bufala Campana DOP, er et højt reguleret mejeri produkt, som skal produceres inden for specifikke regioner i det sydlige Italien (primært Campania) for at bære seglet for Beskyttet Ursprungsbetegnelse (DOP).

Brandet 'Sapori e Dintorni' blev lanceret af Conad for at fremhæve regionale italienske specialiteter og sikre høje kvalitetsstandarder og traditionelle produktionsmetoder. Mens Conad fungerer som brand ejer og distributør, outsourcere man normalt fremstillingen til specialiserede lokale mejerier inden for det certificerede DOP område i Italien for at overholde strenge regler fra EU angående oprindelse og kvalitet af bøffelmozzarella.