Encona Jamaicansk Style Jerk BBQ Sauce

Encona er et ikonisk britisk baseret mærke, der er bredt anerkendt for sit varierede udvalg af varme og krydrede saucer. Mærket blev oprindeligt lanceret i 1975 af Encona Limited, en del af Caribbean International Food Network, med det formål at bringe autentiske caribiske smagsoplevelser til det britiske marked. Dets debutprodukt, West Indian Original Hot Pepper Sauce, benyttede en traditionel opskrift fra øen Barbados og blev et fast element i husholdninger, der søgte ægte varme.

I løbet af årtierne har Encona udvidet sit sortiment ud over chili for at inkludere internationale smagsvarianter som Thai Sweet Chili, Mexicansk Jalapeño og den Jamaicanske Style Jerk BBQ sauce vist her. Mens mærket tager inspiration fra globale chiliopskrifter, produceres størstedelen af dets produkter i Storbritannien for at opretholde kvalitetskontrol og levere til det nationale europæiske marked.

I dag ejes Encona af Grace Foods UK, et datterselskab af GraceKennedy Limited, en multinational virksomhed med hovedkontor i Kingston, Jamaica. Dette ejerskab bringer mærket fuld cirkel og tilpasser det en af Caribiens mest fremtrædende fødevare- og finansielle konglomerater. Grace Foods UK håndterer distribution og markedsføring af Encona i hele Storbritannien og internationale territorier og sikrer, at mærket forbliver en leder inden for den krydrede kondimentkategori.