Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® er en premium aromatisk malt produceret af det historiske Castle Malting, en af de ældste malterier i Belgien. Grundlagt nær slotet Beloeil, drager mærket fordel af århundredgamle belgiske malteritraditioner. Deres specialiserede produktionsproces skaber en karamel-kobberfarvet malt, som er højt værdsat af håndbryggere verden over for at tilføre rige smagsnoter og blid bitterhed til amber- og mørke lagerøl.

Hele fremstillingsprocessen er centraliseret i Belgien, specifikt på malteriet i Beloeil. Castle Malting anvender lokalt byg og opretholder en filosofi om 100 % sporbarhed fra bygmarken til den endelige levering. Mærket er globalt anerkendt for sin overholdelse af traditionelle malteriteknikker, såsom en minimumsbehandlingsperiode på ni dage, hvilket sikrer en høj grad af kornmodifikation uden brug af GMO'er.

Mærket ejes og drives af La Malterie du Château SA, som forbliver en uafhængig belgisk enhed. Dette giver virksomheden mulighed for at opretholde høje håndværksmæssige standarder, mens de eksporterer til over 140 lande. På ledelsesniveau er det kendt for sine høje kvalitetsstandarder (HACCP) og sit strategiske distributionscenter i Ghlin, Belgien, som letter internatinal logistik for bryggeriindustrien.