Belazu Food Ingredients

Grundlagt i 1991 har Belazu etableret sig som en førsteklasses leverandør af ingredienser inspireret af middelhavskøkkenet og mellemøstlig mad. Oprindeligt kendt for at bringe friske oliven til det britiske marked, har mærket udvidet sit sortiment til også at inkludere højkvalitetsolier, balsamicoeddiker og håndlavede pastaer som rose harissa. Mærket startede som 'The Fresh Olive Company', før det skiftede navn til Belazu for at afspejle sit bredere udvalg af ingredienser.

Produktionen finder sted på deres dedikerede anlæg i Greenford, London, hvor de blander og pakker deres produkter ved hjælp af ingredienser, der er direkte indkøbt fra producenter i hele middelhavsområdet. I 2018 blev mærket opkøbt af William Jackson Food Group, en veletableret britisk familiedrevet virksomhed, som har hjulpet mærket med at udvide sin tilstedeværelse på både detailmarkedet og blandt professionelle kokke på verdensplan.