Napoleon candy

Napoleon er et mærke af hårdkogte citrus slik, berømt for sin sure pulverfyld. Mærket blev oprindeligt skabt af en bagermester ved navn Louis Janssen i Antwerpen, Belgien, i 1912. Navnet blev valgt efter en venlig konkurrence med en kollega, der havde døbt sit eget slik 'Caesar'.

I dag produceres søde sagerne på Pervasco-fabrikken i Breskens, Holland, skønt mærket stadig er dybt forankret i sin belgisk-franske arv. Mærket ejes i øjeblikket af Pervasco, et uafhængigt hollandsk slikfirma, der specialiserer sig i traditionelle søde sager og bonbons. Disse slik er populære i hele Benelux-regionen og er kendt for deres karakteristiske lagdelte smagsprofil, der starter sødt og slutter med et skarpt syrligt kick.