Rana Classic Potato Gnocchi

Giovanni Rana er et velkendt navn i Italien, grundlagt af sin navnebror i 1962 i San Giovanni Lupatoto. I løbet af årtierne er det vokset fra et lokalt kunstnerisk tortellini-værksted til en international leder i markedet for kølet pasta og gnocchi.

I dag opretholder mærket sit omdømme ved at lægge vægt på autentisk italiensk arv og traditionelle produktionsmetoder. Selvom virksomheden har udvidet sin produktionskapacitet med faciliteter i USA for at betjene det nordamerikanske marked, er produkterne, der sælges i Europa og Storbritannien, i høj grad kildet fra deres primære produktionscenter i Italien, hvilket sikrer, at gnocchi og pasta overholder klassiske europæiske standarder.

I modsætning til mange globale fødevaremærker, der er erhvervet af konglomerater, forbliver Giovanni Rana en familieejet og drevet virksomhed gennem Pastificio Rana S.p.A. Virksomheden ledes i øjeblikket af grundlæggerens søn, Gian Luca Rana, hvilket bevarer den private ejerskab og familiearv, der definerer mærkets identitet.