Az. Agr. Rizzo Francesco Cicoria

Produktet er en pakke med frisk cikoria (Cikoria), produceret af Azienda Agricola Rizzo Francesco, en lokal landbrugsvirksomhed beliggende i Palermo, Sicilien. Typisk for italiensk regional landbrug høstes denne bladgrønne direkte af producenten og pakkes, hvilket opretholder en kort forsyningskæde, der er karakteristisk for højkvalitets middelhavsmad. Etiketten angiver 'Origine Italia', hvilket indikerer, at det er dyrket og pakket inden for landets grænser.

Eje af mærket forbliver hos den oprindelige grundlægger, Rizzo Francesco, som en individuel landbrugsvirksomhed. Denne type virksomhed opererer uafhængigt af store multinationale fødevarekoncerner og fokuserer på lokal distribution i markeder og supermarkeder i det sicilianske område. Produkterne identificeres ved virksomhedens registrering i B.D.N.O.O. (National Database of Fruit and Vegetable Operators).