Galbani Galbanino ost

Galbanino er en af Italiens mest anerkendte milde, halvmjukkoste oste, kendt for sin karakteristiske cylindriske form og beskyttende voksbelægning. Den blev oprindeligt lanceret i 1937 og blev udviklet for at give italienske familier en alsidig, højkvalitets ost, der smelter let og holder sig frisk længere. Den er siden blevet en fast bestanddel i italienske husstande til både snack og madlavning, især i pizza- og sandwichforberedelser.

Mærket Galbani, som producerer Galbanino, blev grundlagt i 1882 af Egidio Galbani i Melzo, Italien. Selvom mærket har en arv fra over et århundrede af italiensk osteproduktion, overgik dets virksomhedsejerskab i 2006, da det blev opkøbt af den franske mejerikonglomerat Lactalis Group. I dag, mens Galbanino fortsat fremstilles primært i Italien for at bevare sin autentiske arv, bliver det administreret globalt fra Lactalis hovedkvarter i Frankrig.