Calmex Sardiner i Tomatsauce

Calmex er et traditionelt mexicansk mærke, der specialiserer sig i konserves skaldyr, især kendt for sine sardiner og abalone. Grundlagt i 1950 er mærket blevet en fast bestanddel i mexicanske husstande for sine konserverede proteinmuligheder.

Produktet er fremstillet i Mexico og anvender primært regionale pacific sardinstokke, der bearbejdes i kystanlæg. Mærket er i øjeblikket en del af Conservas de Baja California-gruppen, der styrer produktionen og distributionen under dets moderfirma. Ejerskabet ligger hos den mexicanske konglomerat Herdez Del Fuerte, et joint venture mellem Grupo Herdez og McCormick & Company, hvilket gør det til en af de mest fremtrædende aktører i den latinamerikanske fødevareindustri.