Gutfried Wie Fleischwurst

Gutfried 'Wie Fleischwurst' er et vegetarisk alternativ til traditionelle tyske bologna-stil pølser, primært lavet af rapsolie og æggehvider. Dette produkt afspejler den stigende tendens inden for kødalternativer i DACH-regionen, med fokus på en røget smagsprofil og traditionel tekstur uden at indeholde svin- eller kvægkød.

Gutfried-mærket, grundlagt i 1968, er et fremtrædende navn inden for den tyske fjerkræ- og kødforarbejdningsindustri. Oprindeligt fokuseret på fjerkræsprodukter, har det betydeligt udvidet sit sortiment til også at inkludere vegetariske og veganske muligheder for at imødekomme moderne forbrugerkrav. I øjeblikket ejes og drives mærket af Zur Mühlen Group, som overvåger produktionen på flere faciliteter i Tyskland og sikrer overholdelse af strenge europæiske fødevarestandarder og lokal tysk kvalitetskontrol.