Capilano Honning

Capilano Honning er Australiens mest ikoniske honningmærke, synonymt med høj kvalitet og 100% ren australsk honning. Mærket blev grundlagt i 1953 af brødrene Tim og Bert Smith og startede som en lille familievirksomhed, der pakkede og solgte honning fra deres egne bistader og fra omkringliggende bifamilier i Brisbane. I løbet af årtierne voksede det til en national fører, der etablerede et omfattende netværk af over 600 australske bigårdsfamilier.

I dag forbliver Capilano solidt forankret i sin arv, med dets primære fremstillings- og pakkefaciliteter beliggende i Richlands (Queensland), Maryborough (Victoria) og Bayswater (Western Australien). Mærket opretholder en striks politik mod brug af importerede honning og sikrer, at hver dråbe, der sælges under Capilano-navnet, er lokalt hentet fra indfødt australsk flora.

Virksomheden blev omdannet fra et offentligt selskab (tidligere Capilano Honey Ltd) til en privat enhed efter sin opkøb i 2018. Det ejes nu af Hive + Wellness Australia, et konsortium, der inkluderer investeringsfirmaet Wattle Hill Capital og Roc Partners. Denne ejerstruktur understreger fortsat mærkets australske identitet og dets engagement i den indenlandske biavlindustri.