Kona Coffee

Kona-kaffe er en verdenskendt gourmetkaffe, der udelukkende dyrkes på skråningerne af Hualālai og Mauna Loa i Nord- og Sydkona-distrikterne på den store ø Hawaii. Den unikke vulkanske jord, højden og det milde klima giver ideelle betingelser for at producere en meget eftertragtet, rig og glat smagsprofil. Ægte Kona-kaffe er stærkt beskyttet af juridiske standarder, som kræver en specifik geografisk oprindelse for ethvert produkt, der er mærket som 100% Kona.

Selvom navnet henviser til regionen snarere end en enkelt virksomhed, handler mange mærker under dette navn. Historisk set blev kaffen introduceret til området i det 19. århundrede af Samuel Ruggles. I nutiden varierer ejerskabet betydeligt fra mærke til mærke; mange lokale gårde forbliver uafhængige, mens større kommercielle mærker ejes af diversificerede fødevare- og drikkevarekonglomerater. På grund af sin status som en specialafgrøde forbliver produktionen koncentreret i USA, specifikt i staten Hawaii.