Antico Frantoio Natives Olivenöl Extra

Antico Frantoio Muraglia er et prestigefyldt italiensk oliemølle, der er kendt for sit engagement i produktionen af høj kvalitet ekstra jomfru olivenolie. Marken er dybt forankret i Puglia-regionen i Italien, specifikt i Andria, som er verdensberømt for sin dyrkning af Coratina-oliven. Dette specifikke produkt er et 'Natives Olivenöl Extra' (Ekstra Jomfru Olivenolie), lavet 100% af Coratina-oliven, en sort der er kendetegnet ved sit høje polyphenolindhold og intense smagsprofil.

Fremstillingsprocessen forbliver traditionel men moderniseret, og den involverer kold ekstraktion for at bevare olienes organoleptiske egenskaber. Marken ejes og drives af Muraglia-familien, som har overvåget olivenlunde og presseroperationer i fem generationer. De er særligt berømte for deres håndlavede keramiske flasker, selvom billedet viser en metalbeholder, der ofte bruges til eksport eller restaurantservice. Virksomheden forbliver en uafhængig familieejet enhed med hovedkontor i Italien.