Coppenrath & Wiese Kager og Desserter

Coppenrath & Wiese er et anerkendt tysk brand, der er specialiseret i produktion af frosne kager, tærter og ruller. Brandet blev grundlagt i 1975 af fætrene Aloys Coppenrath og Alois Wiese, og virksomheden revolutionerede fødevareindustrien ved at gøre højkvalitets, håndlavede kager tilgængelige i fryseren i supermarkeder. Beliggende i Mettingen, Westfalen, blev brandet et husnavn i hele Europa, især kendt for sin 'Conditorei' kvalitet og traditionelle tyske opskrifter.

Historisk set en familieejet virksomhed gennemgik firmaet en stor ejerskabsændring i 2015. Efter grundlæggernes død blev Coppenrath & Wiese købt af Dr. August Oetker KG, en anden historisk tysk familievirksomhed. Denne overgang sikrede, at brandet forblev under tysk ejerskab, samtidig med at det kunne drage fordel af Oetker Gruppens logistik og finansielle styrke. I dag bliver produkterne primært fremstillet på deres storskala, højteknologiske produktionsanlæg i Mettingen, Tyskland, hvorfra de eksporteres globalt.