Dalla Vecchia Grappa Pinot Chardonnay

Dalla Vecchia er en italiensk spiritusmærke, der specialiserer sig i produktion af Grappa, en traditionel italiensk pomace-brandy. Mærket blev grundlagt i 1890 i Veneto-regionen, som er kendt for sine langvarige vinavlstraditioner og høj kvalitet i destillationsprocesser. Dette specifikke produkt er en blanding fremstillet af Pinot- og Chardonnay-druvpomace, hvilket afspejler den klassiske italienske arv af drikken.

Mens det oprindeligt var et familieejet foretagende af familien Dalla Vecchia, opererer mærket i øjeblikket under paraplyen af moderne italiensk spiritusdistribution, samtidig med at det opretholder sine traditionelle produktionsrødder i Italien. Produktionsprocessen følger strenge italienske regler for Grappa, hvilket sikrer, at råmaterialerne kommer fra og destilleres inden for de nationale grænser, specifikt i de nordlige regioner, hvor mærket stammer fra.