Paddy Irish Whiskey

Paddy Irish Whiskey er en tredobbelt destilleret blandet irsk whiskey med en arv, der går tilbage til 1779. Oprindeligt produceret af Cork Distilleries Company, blev den først kendt som 'Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey.' Den blev omdøbt i 1913 til ære for Patrick J. 'Paddy' Flaherty, en legendarisk sælger for destilleriet, der blev berømt for sine generøse prøver og personlige charme på tværs af pubberne i Cork.

I dag fortsætter whiskeyen med at blive fremstillet i Midleton, County Cork, Irland. Mens produktionen forbliver dybt forankret i irsk tradition, har brandets ejerskab skiftet gennem flere større globale drikkevaregrupper. I mange år var den en kernekomponent af Irish Distillers-porteføljen under Pernod Ricard. I 2016 blev brandet opkøbt af Sazerac, et af verdens største privatejede spiritusfirmaer, som har haft til formål at udvide brandets tilstedeværelse på internationale markeder, samtidig med at man bevarer dens autentiske irske karakter.