Central Lechera Asturiana Flødeskum

Central Lechera Asturiana er et af Spaniens mest ikoniske mejeri brands, som stammer fra regionen Asturias i slutningen af 1960'erne. Marken blev grundlagt som et kooperativ, CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), for at give en kollektiv platform for lokale Landmænd til at bearbejde og distribuere deres mælk. Dette specifikke produkt er en flødeskum af høj kvalitet ('Nata para Montar'), som markedsføres for sin mangel på kunstige tilsætningsstoffer og sin kilde fra familieejede gårde.

Den dag i dag er mærket stadig primært ejet af landmændenes kooperativ, hvilket gør det til en fast bestanddel af spansk landbrugsarv. Produktion er koncentreret i Spanien, især i deres hovedanlæg i Granda (Siero). Virksomheden har opretholdt en stærk forpligtelse over for naturlige ingredienser og bæredygtige landbrugsmetoder, hvilket placerer den som en leder på det spanske mejerimarked gennem sin 'Natural' kampagne.