Bolletje Smeuïge Ontbijtkoek

Bolletje er et af de mest ikoniske hollandske bagerimærker, der stammer fra 1867, da Gerardus Johannes ter Beek åbnede et bageri i Almelo. Mærket blev berømt for sin 'beschuit' (rusks) og udvidede til forskellige morgenmads- og snackprodukter, herunder den viste 'Ontbijtkoek' (peberknæk).

Fremstillingen er primært fokuseret i Holland, med store produktionsfaciliteter beliggende i Almelo og Heerde. Mærket er kendt for sin karakteristiske røde emballage og 'Bolletje bager'-logoet. I 2013 blev det familieejede selskab opkøbt af den tyske Borggreve Group, selvom det fortsætter med at operere primært som en hollandsk enhed, der betjener Benelux-markedet.