Lambrusco vin

Lambrusco refererer til en gruppe af druesorter og den mousserende rødvin, der producers af dem, primært i Emilia-Romagna og Lombardiet regioner i Italien. Det er en af de mest ikoniske italienske vine, anerkendt globalt for sin livlige farve, høje syre og 'frizzante' (let mousserende) karakter. Historisk set er brandet knyttet til italiensk jord og lokale kooperativer, der har dyrket disse vinstokke siden etruskernes og romernes tid.

Produktionen af Lambrusco er strengt beskyttet under forskellige Denominazione di Origine Controllata (DOC) og Indicazione Geografica Tipica (IGT) regler, som sikrer, at ethvert autentisk produkt skal være fremstillet inden for specifikke provinser som Modena, Reggio Emilia og Mantua. Mens mange uafhængige vingårde og store kooperativer producerer Lambrusco, ejes brandet som en geografisk enhed af kollektivet af italienske producenter under ledelse af lokale consorzi (konsortier).

Med hensyn til globalt ejerskab, selvom ingen enkelt virksomhed 'ejer' det generiske navn Lambrusco, dominerer store drikkevarekoncerner som Gruppo Coltiva, Cavicchioli (ejet af Gruppo Italiano Vini), og Riunite markedet. Disse enheder sikrer den fortsatte tilstedeværelse af Lambrusco på internationale markeder og bevarer dens arv som en alsidig drik, der spænder fra knastør til meget søde stilarter.