Central Lechera Asturiana blå ost

Central Lechera Asturiana er et af Spaniens mest ikoniske mejerimærker, der stammer fra den nordlige region Asturias. Dette specifikke produkt er en blå ostetype, der traditionelt fremstilles ved hjælp af en blanding af komælk og fåremælk som angivet i ingredienserne. Mærket er kendt for sit engagement i naturlig produktion og sit kooperationsmodel, som støtter lokale bønder.

Produktet fremstilles i Spanien, specifikt på Granda (Siero) anlægget i Asturias, som angivet af sundhedsmærket (ES 15.00120/ZA UE), der er synligt på emballagen. Mærket er flagsskibet for CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), som stadig er under den ultimative ejerskab af den asturiske mejerikooperativ, hvilket sikrer, at arven fra spansk mejeribrug fortsætter ind i fremtiden.