Zotter Hand-scooped Strawberry Chocolate (Erdbeer-Hasi)

Zotter Schokolade er en østrigsk familieejet virksomhed, der er berømt for sine innovative, økologiske og fairtrade chokoladebarer. Dette specifikke produkt, 'Erdbeer-Hasi' (Jordbærkanin), tilhører deres 'handgeschöpft' eller håndskovlet serie, som har lagdelte fyldninger i stedet for solid chokolade.

Siden sin grundlæggelse i Riegersburg, Østrig, i 1999, har mærket bevaret en strengt transparent forsyningskæde og er en af de få bean-to-bar producenter i Europa. Virksomheden ejes og drives af Zotter familien, som forbliver uafhængige af store globale fødevarekoncerner. Al produktion finder sted på deres dedikerede chokoladefabrik i Styria, Østrig, hvor de prioriterer bæredygtighed og unikke smagskombinationer.