Kerrygold Herzhaft Cheddar ost

Kerrygold er et ikonisk irsk mejerimærke, der er kendt verden over for sit smør og ost, produceret af mælk fra græsfodrede køer. Mærket blev etableret i 1962 af det irske mejeriråd for at skabe en enkelt identitet for irske mejerieksporter. Denne specifikke 'herzhaft' (hjertelig/savory) cheddar er en populær variant, der primært markedsføres i tysktalende regioner og fremhæver mærkets stærke internationale distributionsnetværk.

Produktet er fremstillet i Irland, hvor landets tempererede klima og frodige græsgange bidrager til den karakteristiske gyldne farve og rige smag af osten. Kerrygold ejes fortsat af Ornua Co-operative Limited, en agrarfødevarekommerciel semistatlig kooperativ, der repræsenterer irske mejerilandmænd og producenter, hvilket sikrer, at overskuddet vender tilbage til det lokale landbrugssamfund.