Feinkost Dittmann Ajvar mild

Feinkost Dittmann Ajvar er en traditionel grøntsagsspread lavet af grillede rød peberfrugter og auberginer. Brandet, Feinkost Dittmann, har en rig arv, der går tilbage til 1901, da Carl Dittmann grundlagde virksomheden i Wiesbaden, Tyskland. Siden da er det blevet en førende specialist inden for middelhavs-antipasti og lækkerier på det tyske marked.

Selvom brandet er tysk og har hovedkontor i Diez, bliver selve Ajvaren produceret efter originale serbisk-makedonske opskrifter. Det fremstilles typisk i Balkan-regionen, især Nordmakedonien, for at sikre den autentiske smag og kvalitet af råvarerne. Virksomheden forbliver en familiedrevet forretning, drevet af Dittmann-familien gennem flere generationer og opretholder sin status som en uafhængig mellemstor virksomhed i fødevareindustrien.