Navarre Farine de Blé

Navarre er et traditionelt fransk mærke, der primært er kendt for sine mølleprodukter, specifikt mel af høj kvalitet lavet af hvede. Mærket er stærkt forbundet med regional fransk landbrug og håndværksmæssige bagestandarder. Melet produceres gennem traditionelle mølleprocesser, der bevarer kornets ernæringsmæssige integritet, såsom Type 110 semi-fuldkornshvede mel, der ofte findes i deres katalog.

Produktion finder sted i Frankrig og benytter lokalt dyrket hvede for at støtte regionale landmænd og sikre en kort forsyningskæde. Mens mange møllemærker i Frankrig er blevet konsolideret i større kooperativer eller grupper, opretholder Navarre sin identitet som en specialiseret producent for både detailkunder og professionelle bagere. Mærket understreger 'terroir' og de specifikke klassifikationer af fransk mel (T45 til T150) for at imødekomme forskellige kulinariske behov.