Hollandia Matzes kiks

Hollandia Matzes er et velrenommeret hollandsk mærke, der er blevet en national fast bestanddel, især i påske- og påskefesterne. Disse kiks er kendt for deres traditionelle produktionsproces, som resulterer i en tynd, sprød og usaltet kiks, der følger århundrede gamle opskrifter fra det jødiske samfund i Amsterdam.

Mærket fremstilles eksklusivt i Enschede, Holland, af Hollandia Matzes-selskabet. Selvom mærket er dybt forankret i jødisk tradition, har det opnået bred mainstream-popularitet i Holland i løbet af det 20. århundrede. I dag forbliver virksomheden en af de ældste og mest anerkendte producenter af officielt kosher matzo i Europa og producerer også en række lette snackvarianter til dagligvaremarkeder verden over.