Maina Tiramisù kage

Maina er en kendt italiensk konfekture virksomhed, der især er berømt for sine traditionelle højtidskager som Panettone og Pandoro. Grundlagt i 1964 som et lille familiebageri i Torino, Italien, af Di Gennaro familien, har det udviklet sig til en stor industriel virksomhed, samtidig med at der er fokus på ingredienser af høj kvalitet og traditionelle langsomme hæveprocesser.

Tiramisù kagen, der vises på billedet, repræsenterer en moderne tilgang til italienske desserttraditioner, hvor den luftige tekstur af hævet dej kombineres med smagene forbundet med den klassiske dessert med kakao og kaffe. Disse produkter fremstilles på virksomhedens centrale produktionsanlæg i Fossano, Italien. På trods af sin globale rækkevidde til over 40 lande, forbliver Maina en uafhængig, familieejet virksomhed, der repræsenterer autentisk italiensk håndværk i den industrielle fødevaresektor.