Covim kaffe

Covim er et historisk italiensk kaffemærke, der er uadskilleligt forbundet med havnebyen Genova. Virksomheden opstod fra fusionen af to veletablerede genovesiske risterier, som besluttede at kombinere deres ekspertise inden for udvælgelse og forarbejdning af råkaffebønner for at skabe et højkvalitetsprodukt til HoReCa (Hotel, Restaurant, Café) sektoren og hjemmet.

I dag fungerer Covim som en fremtrædende repræsentant for den italienske espresso-tradition, med sine hovedproduktions- og risterifaciliteter beliggende i Tribogna, nær Genova. Det forbliver en uafhængig italiensk virksomhed, der har kontrol over sin hele produktionskæde fra udvælgelse af bønner til den endelige emballage, inklusive pod og kapsler. Mærkets motto, 'Genova in un caffè', afspejler dets dybe rødder i den liguriske hovedstad og dets engagement i at sprede den ægte italienske kaffekultur globalt.