Jakobsens Dansk Lynghonning

Jakobsens Dansk Lynghonning er en førsteklasses specialhonning kendt for sin kraftige aroma og dybe ravfarve. Denne specifikke variant indsamles fra de vidstrakte danske hedelyngsarealer, hvor bierne henter nektar fra lyngblomsten (Calluna vulgaris). Den er karakteristisk ved sin geléagtige konsistens og unikke smagsprofil, der balancerer florale noter med en let bitterhed. Som det fremgår af emballagen, er den særligt velegnet til oksekød og gryderetter.

Brandet Jakobsens blev grundlagt i Aulum, Danmark, som stadig fungerer som det centrale knudepunkt for deres honningproduktion og pakning. Brandet har opbygget et ry som Skandinaviens førende honningdistributør med fokus på både lokale danske varianter og globalt indkøbte specialiteter. I 2017 blev Jakobsens en del af Good Food Group, hvilket yderligere har styrket virksomhedens markedsposition og sikret, at det traditionelle danske håndværk inden for honningforarbejdning understøttes af en storstilet international fødevareinfrastruktur.