Manner Original Neapolitaner

Manner Original Neapolitaner er et verdenskendt østerrisk konfektureprodukt, berømt for sine fem lag bløde vafler fyldt med fire lag delikat hasselnød- og kakaocreme. Opfundet i 1898 af Josef Manner I i Wien, har opskriften stort set forblevet uændret i over et århundrede, kendetegnet ved den specifikke brug af italienske hasselnødder fra Napoli-regionen, hvilket gav produktet sit 'Neapolitaner'-navn. Pakningen er ikonisk for sin 'Manner Pink' farve og silhuetten af Skt. Stefan Katedralen i Wien.

Den dag i dag er mærket stadig et symbol på østerrisk kulinarisk tradition. Produktionen er centraliseret i Østrig, primært på den oprindelige fabrik i Wien og en anden facilitet i Wolkersdorf. Ejerskabet har bemærkelsesværdigt forblevet uafhængigt; Josef Manner & Comp. AG er et børsnoteret selskab på Wien Børs, med en betydelig del af aktierne stadig holdt af den grundlæggende familie, hvilket sikrer, at mærket bevarer sin arv og kvalitetsstandarder uden at blive opslugt af større internationale fødevarekoncerner.