JOZO Groft Havsalt (Grof Zeezout / Sel de Mer)

JOZO er et historisk saltbrand med dybe rødder i Holland. Navnet er en forkortelse for 'Jodiseret Salt' (Jodiseret Salt), et navn der blev født i 1929, da den oprindelige producent, Royal Dutch Salt Industries (KNZ), begyndte at tilsætte jod til salt for at bekæmpe folkesundhedsproblemer. Mens brandet startede med vakuumrefineret bordsalt, der blev udvundet fra hollandske undergrundsreserver, er deres 'Sel de Mer' (Havsalt) sortiment typisk hentet fra saltpander i Middelhavet (ofte Frankrig) eller Caribien (Bonaire).

Gennem årtierne er ejerskabet af brandet skiftet fra KNZ til AkzoNobel (specifikt deres Specialty Chemicals division, senere kendt som Nouryon). I 2021 blev saltforretningen opkøbt af Salins Group (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), en førende europæisk saltproducent med hovedkvarter i Frankrig. I dag er JOZO fortsat et velkendt navn i hele Nord- og Vesteuropa, og tilbyder en række forskellige malinger og oprindelser under sit franske moderselskabs vinger.