Lily O'Brien's Chocolater

Lily O'Brien's er en prestigefyldt irsk chokoladeproducent, der er vokset fra en hjemmebageri til et internationalt slikmærke. Virksomheden blev grundlagt i 1992 af Mary Ann O'Brien i County Kildare, og mærket blev opkaldt efter hendes datter, Lily. Oprindeligt startende som en lille produktion, fik virksomheden hurtigt et omdømme for høj kvalitet og innovative chokoladeopskrifter, der kombinerede klassiske teknikker med moderne smagsprofiler.

Produktionen af Lily O'Brien's chokolader er primært centreret i deres specialbyggede anlæg i Newbridge, County Kildare, Irland. At opretholde sine produktionsrødder i Irland har været en kernekomponent af mærkets identitet, hvilket sikrer, at den kvalitet, der blev etableret under dens håndværksmæssige begyndelser, bevares, selvom mærket eksporterer til globale markeder, herunder Storbritannien, USA og Australien.

I 2018 overgik mærket fra sine uafhængige rødder, da det blev opkøbt af den polske slikgigant Colian Holding SA. Denne opkøb gjorde det muligt for mærket at udnytte et bredere distributionsnetværk, samtidig med at dets irske arv forblev intakt. I dag opererer Lily O'Brien's fortsat som et premium datterselskab under sit polske moderselskab, med fokus på luksusgaveæsker, detail-snacks og sæsonsbestemte chokoladekollektioner.