Krakus Szynka Biała od Szwagra

Krakus er et af Polens mest ikoniske madmærker, grundlagt i 1951. Mærket var oprindeligt fokuseret på eksport af premium polsk skinke til de nordamerikanske og europæiske markeder, og det er blevet en fast bestanddel af polsk kulinarisk tradition. 'Szynka Biała od Szwagra' (Hvid Svoger Skinke) er en delikatesseskinke, der er kendt for sin traditionelle opskrift, mangel på rygning og brug af 100% kød fra lokale gårde i Polen.

I dag er Krakus-mærket en del af Animex Foods-gruppen, som er den største kødproducent i Polen. Siden 2013 har Animex Foods — og dermed Krakus-mærket — været en del af Smithfield Foods-gruppen, som blev opkøbt af WH Group. Dette opkøb integrerede de traditionelle polske kødhandværk i en kæmpe global forsyningskæde, der kontrolleres af et af verdens største svinekødsfirmaer.