Barilla Mini Penne Rigate N.66

Barilla er et af de mest genkendelige pastamærker globalt og har en arv, der strækker sig tilbage til 1877. Mærket blev grundlagt af Pietro Barilla i Parma, Italien, og begyndte som en lille brød- og pastabutik, men er siden vokset til en global leder inden for fødevareindustrien. 'Mini Penne Rigate N.66', der vises i billedet, er en mindre variant af den klassiske penneform, designet til effektivt at holde saucer gennem sin ribbede overflade.

Selvom mærket er dybt forankret i italiensk kulinarisk tradition, driver Barilla et stort produktionsnetværk for at imødekomme den internationale efterspørgsel. Størstedelen af den pasta, der sælges i Europa, er fremstillet i Italien, især ved verdens største pastafabrik i Pedrignano. Dog opretholder virksomheden også produktionsanlæg i andre lande, herunder USA, Grækenland og Tyrkiet, hvilket gør det til en virkelig global operation. Ejerskabet har forblevet inden for Barilla-familien i generationer, hvilket sikrer, at virksomheden opretholder sin private status og lokale arv, mens den udvider sin rækkevidde over hele kloden.