Clover Leaf flakket hvid tun albacore i vand

Clover Leaf er et af Canadas mest historiske mærker inden for dåsemad fra havet, kendt primært for sit højkvalitets tun, laks og specialprodukter fra havet. Mærket blev oprindeligt grundlagt i British Columbia for over et århundrede siden og er blevet en grundpille i canadiske husholdninger med sine praktiske og næringsrige basisvarer. Den hvide tun, der er vist her, specifikt flakket albacore pakket i vand, er et repræsentativt produkt fra deres omfattende sortiment af holdbare fiskeriprodukter.

Mens Clover Leaf forbliver et typisk canadisk mærke med hensyn til sin markedsposition og historie, finder produktionen ofte sted i udlandet for at udnytte ekspertisen inden for globalt fiskeri. De fleste af deres tunprodukter behandles i Thailand, hvor der anvendes bæredygtigt fanget fisk fra forskellige havområder. Mærket gennemgik en betydelig ejerskabsændring i slutningen af 2000'erne og er i øjeblikket en del af et globalt fødevareimperium med base i Sydøstasien.

I dag ejes mærket af Thai Union Group, en global leder inden for fiskeindustrien, der også ejer andre store mærker som Bumble Bee og John West. Denne ejerskab gør det muligt for Clover Leaf at drage fordel af en omfattende global forsyningskæde og avancerede bæredygtighedsinitiativer. I Canada fortsætter virksomheden med at operere gennem Clover Leaf Seafoods Corp., som har hovedkontor i Markham, Ontario, for at overvåge lokale operationer og distribution.