Sipsmith London Dry Gin

Sipsmith London Dry Gin er en skelsættende spiritus, der spillede en afgørende rolle i den moderne gin-renaissance. Grundlagt i London i 2009, var det den første kobberpot-destilleri, der åbnede i byen i næsten 200 år og brød en langvarig juridisk barriere i Storbritannien. Brandet er kendt for sin traditionelle håndværksmæssige tilgang, hvor der produceres spiritus i små partier ved hjælp af klassiske kobberstill, der er blevet kælenavnene Prudence, Patience og Constance.

Mens brandet opretholder sin håndværksmæssige arv og fortsætter med at fremstille sin flagskibsgin i London, skete ejerskabet en global skala i 2016. Sipsmith blev erhvervet af den multinationale spiritusgigant Suntory Global Spirits (tidligere Beam Suntory), som har hjulpet med at udvide distributionen verden over. På trods af ændringen i virksomhedsstruktur forbliver brandet synonymt med håndværksbevægelsen og britisk destilleringskvalitet.