Niwaki Hori Hori Havekniv

Niwaki er et anerkendt mærke, der bygger bro mellem traditionelt japansk håndværk og vestlige havepraksis. Mærket blev grundlagt af Jake Hobson efter hans oplevelser i Japan og specialiserer sig i at skaffe højkvalitets japanske værktøjer, som er berømte for deres præcision, holdbarhed og æstetiske appel. Hori Hori-havekniven vist på billedet er et klassisk eksempel på disse principper, ofte anvendt til ukrudtsfjernelse, plantning og let gravning.

Selvom mærket har hovedkvarter i Storbritannien, er fremstillingen forankret i Japan. Mange af deres værktøjer, herunder Hori Hori, er håndsmedede eller fremstillet af dygtige smede og fabrikker i Sanjo, Japan, en region berømt for sin arv inden for stål- og værktøjsproduktion. Dette sikrer, at hver enkelt del opretholder den integritet og ydeevne, man forventer af autentiske japanske redskaber.

Ejerskabet forbliver uafhængigt og er nært knyttet til sin grundlægger. Niwaki Ltd fortsætter med at operere som en specialiseret virksomhed fokuseret på kuraterede fine værktøjer til havearbejdere, træarbejdere og kokke, og opretholder et stærkt omdømme globalt for kvalitet og design excellence.