Feiraco halvcremet mælk

Feiraco er et fremtrædende mejerimærke fra Galicien-regionen i Spanien. Mærket blev grundlagt i 1968 som en kooperativ i Negreira, oprettet af lokale landmænd, der ønskede at industrialisere deres egen produktion og sikre fair handel for deres husdyrindsats. Mærket er dybt forankret i sin lokale oprindelse og behandler udelukkende mælk fra medlemsgårde inden for det galiciske område.

I øjeblikket ejes mærket og drives af CLUN (Cooperativas Lácteas Unidas), en stor galicisk landbrugsfødevarekooperativ, der blev dannet ved fusionen af flere regionale kooperativer, herunder Feiraco, Os Irmandiños og Melisanto. Produktionen er koncentreret i deres faciliteter i Ames, La Coruña, hvilket opretholder et strengt regionalt produktionsaftryk, der understreger kvalitet og lokal bæredygtighed. Den ultimative ejerskab forbliver hos kooperativets medlemslandmænd, hvilket gør det til en lokalt forankret virksomhed uden nogen større multinationale koncern mor.