Riso Scotti Risotti Cremosi

Riso Scotti er en af Italiens mest historiske og prestigefyldte risproducenter med dybe rødder i Pavia-regionen, der går tilbage til 1860. Brandet er synonymt med traditionen for italiensk risotto, der bruger lokale risvarianter høstet fra den frugtbare Po-dal. Deres 'Risotti Cremosi' linje er specifikt bearbejdet for at frigive de naturlige stivelser, der er nødvendige for en cremet tekstur, ofte ved hjælp af en traditionel stenmøllemetode kaldet 'Lavorato a Pietra'.

I over halvandet århundrede har virksomheden udviklet sig fra en lille kunstnerisk drift til en global industriel leder inden for rissektoren. På trods af sin massive internationale ekspansion forbliver virksomheden stærkt kontrolleret af Scotti-familien og opretholder sine primære produktionsfaciliteter i Italien for at sikre ægtheden og kvaliteten af sine traditionelle risprodukter.