Fix Dessert Chocolatier Kan Ikke Få Knafeh Af Det

Fænomenet 'Dubai Viral Chocolate' refererer primært til de kunstneriske chokoladebarer skabt af Fix Dessert Chocolatier. Grundlagt i Dubai af Sarah Hamouda i 2021, blev brandet verdensberømt gennem sociale medier—mest bemærkelsesværdigt TikTok—på grund af sin unikke 'Kan Ikke Få Knafeh Af Det' bar. Denne karakteristiske konfektur har en tyk mælkechokolade skal fyldt med en sprød blanding af ristet kataifi-dej (knafeh) og pistaciecreme.

Mens adskillige efteraber og lignende produkter er dukket op under generiske 'Dubai Chocolate' mærker verden over, forbliver det oprindelige brand en hjemmegjort virksomhed fra UAE. Barerne fremstilles i hånden i Dubai og er kendt for deres begrænsede daglige tilgængelighed og luksuspositionering. Brandet er udvidet fra lokale favoritter til en international trend, der repræsenterer den moderne kulinariske innovation, der kommer fra Mellemøsten.