Santa Ana 138 Overproof Rum

Santa Ana 138 er en stærk overproof rom inspireret af den livlige jazzalder i Manila i 1920'erne og det legendariske Santa Ana Cabaret. Produktet er fremstillet i Filippinerne, et land med en dybt forankret historie i sukkerroedyrkning og destillation. Det er destilleret fra lokal filippinsk sukkerroer og lagret i amerikanske egetræsfade, hvilket resulterer i en kompleks profil, der balancerer den intense 69% ABV (138 proof) med glatte blomsteragtige og citrusnoter.

Mærket blev grundlagt af iværksætteren Stephen Carroll gennem hans virksomhed, Bleeding Heart Rum Company. Virksomhedens operationer er dybt knyttet til Negros-regionen i Filippinerne, kendt som 'Sugarlandia'. Selvom mærket trækker på filippinsk arv og ingredienser, ligger den endelige ejerskab hos den britisk-baserede special spirits-firma eller dets strategiske investeringspartnere, som sikrer global distribution og premium positionering på det internationale marked.