Albert Heijn Mozzarella

Albert Heijn Mozzarella er et private label-mejeriprodukt, der tilbydes af Hollands største supermarkedskæde. Genkendt ved det karakteristiske blå og hvide 'ah'-logo, er denne mozzarella en fast bestanddel i hollandske husholdninger, typisk brugt til salater som Caprese eller som smeltende ost til pizza og pasta. Produktet lægger vægt på friskhed og overkommelighed og fungerer som forhandlerens primære mellemniveau-tilbud til italiensk stil blød ost.

Mærket kan spores tilbage til 1887, da Albert Heijn Sr. overtog sin fars dagligvarebutik i Oostzaan. Gennem mere end en århundrede er det gået fra at være en lokal købmand til en global detailgigant. I dag er Albert Heijn flagshipsmærket for Ahold Delhaize, en stor international fødevareforhandler. Mens mozzarellaen markedsføres under det hollandske mærke, finder produktionen typisk sted inden for Holland eller nabolande i EU ved brug af høj kvalitet komælk for at opfylde strenge europæiske fødevaresikkerhedsstandarder.