Nothwang Delikatess-Schinkenspeck

Nothwang Delikatess-Schinkenspeck er et traditionelt tysk kødprodukt. Denne specifikke vare er en rå skinke (Rohschinken), der er håndsaltet og røget over bøgetræ (Buchenholz). Marken Nothwang, beliggende i Bad Friedrichshall, Baden-Württemberg, er kendt for sine regionale slagterikvalitetsprodukter, især i de sydlige regioner i Tyskland.

Mærket er en traditionelt familieejet virksomhed, der har bevaret sin arv inden for kødforarbejdning. Det er ofte præsenteret i større tyske detailhandlere som Kaufland, som set i den reklamefolder, der vises i billedet. Produktionsprocessen understreger traditionelle metoder som manuel salting og naturlig rygning, som er karakteristiske for regionale tyske delikatesser.