Maesri Thai Curry Paste

Maesri er et anerkendt thailandsk brand, der er blevet en fast bestanddel i internationale køkkener for sine autentiske curry pastes og saucer. Grundlagt for over 50 år siden i Nakhon Pathom, Thailand, begyndte brandet som en lille familievirksomhed ledet af fru Sri (Mae Sri), der specialiserede sig i traditionelle thailandske krydderier. I løbet af årtierne er det vokset fra en lokal virksomhed til en global eksportør, kendt for at opretholde traditionelle opskrifter uden brug af konserveringsmidler, kunstige farver eller MSG.

I dag forbliver Maesri en familieejet virksomhed under ledelse af Nithi Food Co., Ltd. Produktionen er koncentreret i Thailand, hvor friske lokale ingredienser som citrongræs, galanga og kaffir lime forarbejdes for at bevare integriteten af thailandsk kulinarisk arv. Brandet er en hjørnesten i den thailandske fødevareexportindustri og betjener både professionelle kokke og hjemmebagere, der søger et restaurantkvalitets fundament til retter som Green, Red og Massaman curry.